ขนมกระเช้าสีดา ว่าด้วยเรื่อง “ขนมไทย” มีอยู่มากมายหลายอย่าง วันนี้ลองมาทำความรู้จักกับขนมไทย แต่ละชนิดเรียกว่าหาทานได้ยาก

ขนมกระเช้าสีดา ชื่อขนมชนิดนี้มีที่มาจากต้นกระเช้าสีดาในวรรณคดีรามเกียรติ์ มีลักษณะโดดเด่นเฉพาะตัว โดยตัวขนมจะทำมาจากแป้งสวยงามรูปทรงคล้ายกับกระเช้า และส่วนที่เป็นไส้ขนม กระเช้าสีดาเป็นขนมที่หารับประทานได้ค่อนข้างยาก เนื่องจากต้องใช้ความประณีตและละเอียดอ่อนในการทำขนม หากคนทำไม่มีฝืมือจริงๆกระเช้าอาจจะเบี้ยวไม่สวยงามได้ว่าแล้วก็ต้องหามาลองทานสักหน่อย ขนมกระเช้าสีดา ขอบคุณแหล่งทีมา https://food.mthai.com/

Read more

ขนมไทยทอง ๙ มงคล ว่าด้วยเรื่อง “ขนมไทย” มีอยู่มากมายหลายอย่าง วันนี้ลองมาทำความรู้จักกับขนมไทย แต่ละชนิดเรียกว่าหาทานได้ยาก

ขนมไทยทอง ๙ มงคล  ขนมไทยมงคลตระกูลทอง หรือขนมทอง ๙ มงคล จะประกอบไปด้วย
๑.ทองหยิบ ๒.ทองหยอด ๓.ทองพลุ
๔.ทองเอก ๕.ทองนพคุณ ๖.ทองชมพูนุช
๗.ทองม้วน ๘.ทองทัต ๙.ทองอัฐ

ขนมไทยทอง

เหมาะสำหรับจัดเป็นกระเช้าอวยพรปีใหม่ หรือใช้ในเทศกาลงานมงคลต่างๆ ซึ่งขนมทองมงคลแต่ละชนิดนั้น จะมีความหมายแตกต่างกันไป เช่น ทองหยิบ – หยิบจับอะไรก็จะเป็นทอง, ทองหยอด – หยอดเก็บเงินทองก็จะกองเต็มบ้าน, ทองพลุ- เจริญรุ่งเรือง รุ่งโรจน์ หรือทองชมพูนุช …

Read more

วุ้นแมงลัก จากที่เคยทำขนมหวานกินเอง ใคร ๆ ก็ชมว่าอร่อย

วุ้นแมงลัก  วุ้นกะทิแม้จะอร่อย แต่มีคนทำขายเยอะไปหน่อย ลองเปลี่ยนมาทำวุ้นแมงลักสีสวยและมีคุณค่าจากธัญพืชดีไหม โดยจับผงวุ้นผสมกับน้ำหนาวดูบอลออนไลน์ ใส่เม็ดแมงลักที่แช่น้ำแล้วลงไป ตักใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่เย็นจนเซตตัว

วุ้นแมงลัก

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

Read more

ขนมชั้นดอกกุหลาบ  แหม… งดงามมาก ๆ สำหรับขนมชั้นดอกกุหลาบ ไอเดียทำขนมไทยเก๋ ๆ

ขนมชั้นดอกกุหลาบ แปลงร่างขนมชั้นชิ้นสี่เหลี่ยมกลายเป็นดอกกุหลาบสีหวาน ๆ ถ้าทำกินเองก็อย่าลืมแชร์รูปลงเฟซบุ๊กด้วยล่ะเผื่อจะได้มีคนแอบอิจฉาในใจ หรือถ้าใครสนใจทำขายก็ดูเข้าท่าดีเหมือนกัน วิเคราะห์บอล ดูดีมีสไตล์ไม่ซ้ำใครด้วย เอ้า… ด่วน ๆ คันไม้คันมือเต็มทน มาเข้าครัวพร้อมกันเลยจ้า

 

ส่วนผสม ขนมชั้นดอกกุหลาบ

◆ หัวกะทิ 2 ถ้วย
◆ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
◆ แป้งท้าวยายม่อม 1/8 ถ้วย
◆ แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย…

Read more

ถั่วแปบ  มานั่งพับเพียบทำขนมถั่วแปบอีกสูตรขนมไทยธัญพืชกันดีไหม

ถั่วแปบ  สูตรนี้แป้งเติมสีสันได้ตามชอบ เนื้อแป้งนุ่มลิ้นเข้ากันดีกับถั่วเขียวเราะเปลือก วิเคราะห์บอล กินกับน้ำตาลทรายผสมงาคั่ว
​​

ส่วนผสม ถั่วแปบ

• ถั่วเขียวซีกเราะเปลือก 500 กรัม
• มะพร้าวขูดฝอยนึ่งสุก
• แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
• น้ำเดือดสำหรับผสมแป้ง
• สีผสมอาหารตามชอบ 2-3 สี
• งาขาวและงาดำคั่ว
• น้ำตาลทรายละเอียด
• เกลือป่นเล็กน้อย
ถั่วแปบ​​

วิธีทำถั่วแปบ

1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง …

Read more

เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี เริ่มด้วยเมนูแรก Mango Berry Protein Crape ถ้าใครมีเวย์โปรตีน (Whey Protein) อยู่บ้าน

เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี งัดออกมาทำเมนูนี้เลยค่ะ ใครไม่มีอย่าข้ามนะคะ ใช้แป้งโฮลวีท หรือใช้เฉพาะไข่ขาวทำได้เลยค่ะ

ส่วนผสม เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

• เวย์โปรตีน รสมอคค่า
• แป้งโฮลวีท
• ไข่ขาว
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ (Non Fat)
• มะม่วงสุก
• เบอร์รีรวมแช่แข็ง

เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

วิธีทำเครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

• 1. เริ่มจากผสมไข่ขาว เวย์โปรตีน และแป้งโฮลวีทเข้าด้วยกัน ถ้าใส่เวย์อย่างเดียวแป้งเครปที่ได้จะแข็งนะคะ …

Read more

ลูกเดือยต้มน้ำตาล ลูกเดือยเปียกคงไม่เหมาะสำหรับคนไม่กินกะทิ

ลูกเดือยต้มน้ำตาล ขอนำเสนอเมนูลูกเดือยต้มน้ำตาล วิเคราะห์บอลจับลูกเดือยต้มจนนิ่มแล้วเติมน้ำตาลทราย กินอร่อยจนหยดสุดท้าย
​​

ส่วนผสม ลูกเดือยต้มน้ำตาล

• ลูกเดือยแห้ง 100 กรัม
• น้ำเปล่า (กะพอให้ท่วมลูกเดือย)
• น้ำตาลทราย (ความหวานเลือกตามชอบ)
​​ลูกเดือยต้มน้ำตาล

วิธีทำลูกเดือยต้มน้ำตาล

1. แช่ลูกเดือยในน้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 1 คืนจนลูกเดือยเริ่มนิ่มขึ้น แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มจนสุกและบานออก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้จนเย็น
2. นำลูกเดือยลงไปต้มกับน้ำอีกครั้ง รอจนเดือดและน้ำเริ่มเปลี่ยนสี ใส่น้ำตาลทรายลงไปปริมาณตามชอบ คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายและเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ…

Read more

บาร์ข้าวโอ๊ต  ใครกลัวอ้วนแต่อยากกินของหวานมาทางนี้ เข้ามาชิมมาทำขนมไร้แป้ง ของหวานคลีน แคลอรีไม่หนัก คนลดหุ่นก็กินได้ ประโยชน์เต็มทุกคำ

บาร์ข้าวโอ๊ต  บาร์ธัญพืชก็อร่อยแต่กินบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำเมนูบาร์ข้าวโอ๊ต สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมหลัก ๆ คือข้าวโอ๊ต เพิ่มกล้วยหอม เนยถั่วช็อกโกแลต ผงโกโก้ลงไป พออบเสร็จก็หั่นเป็นแท่ง วิเคราะห์บอลหน้าตาดีงามพระรามแปดมากเลยค่ะ

ส่วนผสม บาร์ข้าวโอ๊ต

• กล้วยหอม 1 ลูก
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่วช็อกโกแลต …

Read more

แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต  และแล้วก็มาถึงสูตรขนมไร้แป้งที่เหมาะสำหรับหนุ่ม ๆ

แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต ทำมัดใจสาวนั่นคือ เมนูแพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แพนเค้กมีเนื้อสัมผัสของข้าวโอ๊ตกับฟักทอง ราดน้ำผึ้งหน่อย รับรองทั้งสาวเล็กสาวใหญ่ติดใจ

ส่วนผสม แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต

• ข้าวโอ๊ตป่น
• ฟักทองบด
• ไข่ไก่
• ผงฟู
• กลิ่นวานิลลา
• นมถั่วเหลือง
• น้ำผึ้ง
• ผลไม้
• โยเกิร์ต
• อัลมอนด์สไลซ์

แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต

วิธีทำแพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต

1. ผสมข้าวโอ๊ตป่นกับฟักทองบดให้เข้ากัน ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยผงฟู …

Read more

แพนเค้กช็อกโกแลต  แพนเค้กทั่วไปมีแป้งเป็นส่วนผสมหลักไม่เหมาะสำหรับคนไดเอต

แพนเค้กช็อกโกแลต แต่ถ้าได้ลองทำเมนูแพนเค้กช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ bookygatto สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้กล้วยหอมแทนแป้ง เพิ่มเมล็ดเจียกับเมล็ดแฟลกซ์อีกด้วย แค่แผ่นเดียวแคลอรีไม่หนัก อิ่มเลอค่าจ้า

ส่วนผสม แพนเค้กช็อกโกแลต

• กล้วยหอมสุก 1 ลูก
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• คาเคา 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้ง
• ผลไม้สด…

Read more