ดูบอลออนไลน์ช่อง25 ช่อง GMM25

ดูบอลออนไลน์ช่อง25 หรือทีวีดิจิตอลช่อง 25 (อดีต: GMM Channel หรือ Big) เป็นทีวีดิจิตอลหมายเลข 25 บริหารภายใต้เครือ บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน)
ผลบอลสด ดูบอลสด และ ดูบอลออนไลน์ซูซูกิคัพ ดูบอลออนไลน์แจกฟรีทีเด็ดบอล ทีเด็ดบอลวันนี้ ทีเด็ดฟุตบอลวันนี้ทีเด็ดฟุตบอลทีเด็ดบอลชุด

ทีเด็ดบอลสเต็ประดับ VIP ที่แม่นที่สุดในทุกๆ ลีกทั่วโลก และยังมีทรรศนะวิเคราะห์บอล ทรรศนะบอล ทรรศนะเซียนบอล
ทรรศนะบอลวันนี้ให้ท่านได้อ่าน วิเคราะห์บอล วิเคราะห์บอลวันนี้ วิเคราะห์บอลคืนนี้จากเหล่าเซียนดัง นอกเหนือจากนั้นยังมีข้อมูล ล้มโต๊ะ บ้านผลบอล …

Read more

แกงลูกกล้วย เมนูแกงพื้นบ้าน

แกงลูกกล้วย  กล้วยดิบเคี้ยวมัน เนื้อวัวเต็มคำ กับพริกแกงรสเข้ม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ กล้วยน้ำว้าดิบ  ช่วยแก้โรคกระเพาะได้ดีเนื่องจากมีสารแทนนิน ซึ่งมีฤทธิ์ในการเคลือบรักษากระเพาะและลำไส้ป้องกันการติดเชื้อ และยังมีฤทธิ์ในการช่วยลดกรดในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

แกงลูกกล้วย

ส่วนผสม

เนื้อส่วนสะโพก 500 กรัม
กล้วยน้ำว้าดิบ 6 ผล
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
หางกะทิ 3 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 3 ใบ

ส่วนผสมพริกแกง

พริกขี้หนูสด 30 เม็ด
พริกไทยเม็ด 1 …

Read more

บ๊ะจ่าง อาหารครบรสอิ่มท้อง เครื่องเซ่นของพญามังกร!?

บ๊ะจ่าง อาหารครบรสอิ่มท้อง บ๊ะจ่าง บ้างเรียกขนมจ้าง ทำด้วยข้าวเหนียวนำมาผัดน้ำมัน มีไส้หมูเค็มหรือหมูพะโล้ กุนเชียง ไข่เค็มเฉพาะไข่แดง กุ้งแห้ง เห็ดหอม เป็นต้น ห่อด้วยใบไผ่แล้วนึ่งให้สุก
นอกจากนี้ยังมีที่ไม่มีไส้ เรียกว่า กี่จ่าง หรือ ขนมจ้างจืด ใช้จิ้มกินกับน้ำตาล  ความเป้นมาของบ๊ะจ่างนั้นในสมัยเลียดก๊ก มีบุคคลหนึ่งนามว่า ชีหยวน เป็นผู้ที่มีความรอบรู้ และความสามารถรอบด้าน เป็นนักปราชญ์ราชกวีคนหนึ่ง รวมทั้งรู้จักหลักการบริหารปกครองเป็นอย่างดี ชีหยวนเป็นเชื้อสายของกษัตริย์ผู้ครองแคว้นฉู่ ชีหยวนได้รับราชการเป็นขุนนางในสมัยพระเจ้าฉู่หวายอ๋อง เป็นที่ปรึกษา และดูแลเหล่าเชื้อพระวงศ์ ชีหยวนเป็นขุนนางที่ซื่อสัตย์ และเปี่ยมด้วยความรู้ความสามารถอันสูงยิ่ง เป็นที่โปรดปรานของพระเจ้าฉู่หวายอ๋องเป็นอันมาก

เมื่อมีคนรัก แน่นอนย่อมต้องมีคนชังเป็นเรื่องธรรมดา เหล่าขุนนางกังฉินทั้งหลายต่างก็ไม่พอใจชีหยวน ด้วยความที่ชีหยวนนั้นเป็นคนที่ซื่อตรง ทำงานอย่างตรงไปตรงมา …

Read more

ล่าเตียง หรุ่ม แสนอร่อย

ล่าเตียง หรุ่ม แสนอร่อย ขนมไทยโบราณ เมนูอาหารชาววัง

ส่วนผสม

ไข่เป็ด 4 ฟอง
กุ้งขาว 8-10 ตัว นำมาสับให้ละเอียด
หอมแดง 2 หัว นำมาสับแบบหยาบๆ
ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ นำมาโขรกหยาบๆ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ นำมาสับละเอียด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ…

Read more

เนื้อเค็มต้มกะทิ

เนื้อเค็มต้มกะทิ เมนูอาหารไทยโบราณ  บอกเรยว่า สูตรนี้เด็ดมาก ตักน้ำแกงซดร้อน ๆ อร่อย นัว ๆ มัน ๆ ไม่เลี่ยน

เนื้อเค็มต้มกะทิ

ส่วนผสม

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เนื้อเค็ม 300 กรัม (ปรับส่วนตามชอบได้ค่ะ)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ หน่อไม้ดอง 300 กรัม (ปรับส่วนตามชอบได้ค่ะ)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ กะทิ 1 กล่อง (ประมาณ 250 มิลลิลิตร)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ …

Read more

แกงบวดฟักทอง เมนูขนมโบราณ

แกงบวดฟักทอง

ส่วนผสม

ฟักทอง 1ก.ก
กะทิกล่องขนาด 250ml.ใช้ 1+ 1/2กล่อง
น้ำเปล่า 500 ml
น้ำตาลทรายขาว 1 ทัพพี
น้ำตาลทรายแดง (ใช้น้ำตาลปี๊บได้ค่ะ) 1 ทัพพี
เกลือป่น 1/3 ชช

แกงบวดฟักทอง

ขั้นตอน

ปอกเปลือกแล้วหั่นฟักทองให้เป็นชิ้นพอคำ หรือจะปอกเปลือกแบบไม่เกลี้ยงก็ได้ค่ะ

ฟักทองและวัตถุดิบทุกอย่างใส่รวมกันในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง ปิดฝาหม้อไว้ (คอยระวังกะทิเดือดจนล้นหม้อด้วยนะคะ)

เมื่อเดือดแล้วชิมรสชาติหวานมันตามชอบ ชอบหวานมากเติมน้ำตาลได้อีก น้ำกะทิแห้งไปเติมน้ำเปล่าได้ค่ะ

อย่าคนบ่อยเพราะจะทำให้ฟักทองเละ รอจนฟักทองสุกก็ปิดไฟได้ค่ะ…

Read more

 อาหารสูตรโบราณ หมูสร่ง

อาหารสูตรโบราณ หมูสร่ง ส่วนผสม

เนื้อหมูบดละเอียด 200 กรัม
รากผักชี 2 ช้อนชา
กระเทียม 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วย
เส้นหมี่ซั่วขาว(รสจืด) 100 กรัม

 อาหารสูตรโบราณ หมูสร่ง

วิธีทำ

โขลกรากผักชีกับกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นก็นำไปคลุกกับหมูบด ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น เกลือ และน้ำปลา ตอกไข่ลงไป …

Read more

แกงเหลืองต้นคูณ แกงโบราณ

แกงเหลืองต้นคูณ แกงโบราณ เป็นแกงโบราณที่มีชื่อมาจากกลิ่นหอมรัญจวนของน้ำซุปที่ใส่น้ำพริกกะปิลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอม และรสจัดจ้านทั้งเปรี้ยว เผ็ดและเค็มนิด ๆ สามารถใส่เนื้อวัวหรือเนื้อหมูต้มจนเนื้อเปื่อยนุ่ม ก่อนตักเสิร์ฟและแต่งด้วยใบโหระพาหรือพริกชี้ฟ้าแดง

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
2. พริกแกงเหลือง 100 กรัม
3. ต้นคูนหรือทางคูนหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ทาง
4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. …

Read more

จอแหร้ง หรือเรียกอีกอย่างว่า แกงกะทิกุ้งสดตะไคร้

จอแหร้ง หรือเรียกอีกอย่างว่า แกงกะทิกุ้งสดตะไคร้  เป็นอาหารพื้นบ้านจังหวัด พังงา

วัตถุดิบ

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 200 กรัม
กะทิ 500 มิลลิลิตร
ตะไคร้ซอย 50 กรัม
หอมแดงซอย 50 กรัม
พริกขี้หนู 30 กรัม
ขมิ้น 20 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 15 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 2 ช้อนชา
นํ้าตาลปี๊บ …

Read more

เล่ห์บรรพกาล ขนมมัศกอด

เล่ห์บรรพกาล ขนมมัศกอด

ตามลอยละคร เล่ห์บรรพกาล  ขนมมัศกอด เป็นขนมไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ ลักษณะมีสีเหลืองนวล หอม คล้ายขนมไข่บ้านเราแต่มีการตกแต่งโดยใช้มะพร้าวขูด
ผสมสีโรยหน้าเพิ่มขึ้นมา ไม่มีกลิ่นคาวไข่

เล่ห์บรรพกาล ขนมมัศกอด

“มัศกอดกอดอย่างไร น่าสงสัยใคร่ขอถาม..
กอดเคล้นจะเห็นความ ขนมนามนี้ยังแคลง (กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานในพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย)”

เล่ห์บรรพกาล ขนมมัศกอด

อ่านกาพย์บทนี้จบแล้ว อดรู้สึกคล้อยตามไม่ได้ โดยเฉพาะวรรคสุดท้ายที่ว่า “ขนมนามนี้ยังแคลง” ด้วยนึกสงสัยมานานแล้วว่า ทำไมขนมชนิดนี้จึงได้ชื่อว่า “มัศกอด” เมื่อสอบถามเรื่องนี้ กับคุณย่าคุณยาย ท่านเล่าว่า “มัศกอด” ก็คือ “ฮะหรั่ว” ชนิดหนึ่ง นอกจากฮะหรั่วขาว และฮะหรั่วแดงที่เล่ามาแล้ว ยังมีฮะหรั่วอีกประเภทหนึ่ง ที่เวลากวน ใช้น้ำมันเนยแทนกะทิ กวนค่อนข้างยาก เมื่อจวนสุกจะใส่ “มะด่ำ”*

Read more

ม้าฮ่อ อาหารไทยโบราณ

ม้าฮ่อ อาหารไทยโบราณ สูตรพอดีคำ ทำจากผลไม้รสเปรี้ยวตัดด้วยไส้เค็ม ได้ลองซักคำรับรองติดใจ

ส่วนผสม ม้าฮ่อ

• สามเกลอโขลกละเอียด (พริกไทย กระเทียม และรากผักชี) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
• เนื้อหมูติดมันบด 1 ถ้วยตวง
• เนื้อกุ้งสดบด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
• …

Read more