ข้าวต้มทรงเครื่องหมูสับ

ข้าวต้มทรงเครื่องหมูสับ สูตรโบราณผัดเครื่องหอมอร่อยทำง่ายรับตอนเช้า

เมนูข้าวต้ม เป็นอีกเมนูอาหารเช้า ที่ได้รับความนิยมโดยยิ่งไปกว่านั้น ข้าวต้มทรงเครื่องหมูสับ ผู้ใดกันต้องการทำรับประทานเองเขียนสูตรได้เลยจ้ะ จับหมูสับผัดกับเครื่องต่างๆจนถึงสุกแล้วเอาไปเคล้าในหม้อข้าวต้ม ตักเสิร์ฟแล้วโรยด้วยต้นหอม ผักชี รวมทั้งกระเทียมเจียว

ส่วนประกอบ ข้าวต้มทรงเครื่องหมูสับ

ข้าวหอมมะลิต้มสุก
หมูสับ
กระเทียมซอย (สำหรับโรยหน้าและก็สำหรับผัด)
ขิงอ่อนหั่นเส้น
รากผักชีซอย
ลูกผักชีบด
ผงปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
ขึ้นฉ่าย
พริกไทยขาวป่น
ผักชี
ต้นหอมซอย

วิธีการทำ ข้าวต้มทรงเครื่องหมูสับ

► เจียวกระเทียมให้เหลืองหอมแล้วหลังจากนั้นก็ค่อยนำไปแยกพักไว้ เพื่อไว้ใช้โรยหน้าข้าวต้มในขั้นตอนสุดท้าย

► นำขิงอ่อน รากผักชี แล้วก็กระเทียม ไปผัดกับน้ำมันจนกระทั่งกลิ่นหอมหวน

► แล้วต่อจากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้เหมาะ

► ใส่ลูกผักชีบดละเอียด แต่งรสด้วยผงแต่งรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และก็น้ำตาล

► เมื่อเครื่องข้าวต้มสุกทั่ว ใส่ขึ้นฉ่ายแล้วผัดต่ออีกบางส่วนเพื่อขึ้นฉ่ายโดนความร้อนส่งกลิ่นหอม

► นำเครื่องข้าวต้มไปคลุกอาหารต้มที่จัดเตรียมไว้

► ใส่พริกไทยขาว

► โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี และก็กระเทียมเจียวเพื่อเพิ่มความหอมเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

แหล่งที่มา.. https://cooking.kapook.com/view214061.html

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *