ต้มจิ๋ว

ต้มจิ๋ว เมนูอาหารไทยโบราณที่หากินยาก

ต้มจิ๋ว  หากินยาก แต่วิธีการทำไม่ยากเลย

ต้มจิ๋ว

ต้มจิ๋ว  เมนูอาหารไทยโบราณที่หากินยาก แต่วิธีการทำไม่ยากเลย และยังสามารถทำได้ที่บ้าน โดยเราจะนำ สันในหมู  มาต้มกับเครื่องแกง ซึ่งรสชาติจะคล้ายต้มยำแต่ใส่ใบโหระพา ซดน้ำซุปแล้วเรียกความสดชื่นได้ดีทีเดียว

ส่วนผสม
สันในหมู 1แพ็ค
มันเทศ2หัว
ใบโหระพา (ถ้วยตวง)1/2ถ้วย
ใบกะเพรา (ถ้วย)1/2ถ้วย
พริกขี้หนูทุบหยาบ (เม็ด)10เม็ด
หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ)3ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ)2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ)4ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก (ช้อนโต๊ะ)1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า (ถ้วย)3ถ้วย
วิธีทำ
1หั่นหมู : นำ สันในหมู ตราซีพี มาหั่นให้เป็นชิ้นๆ
2ต้ม : นำน้ำซุป 2 ถ้วยตวงใส่หม้อ ยกตั้งไฟ พอเดือดใส่เนื้อ สันในหมู ตราซีพี ที่หั่นไว้ลงไป เปิดไฟเบาๆ เคีี่ยวหมูไปเรื่อยๆจนหมูเปื่อย ใส่มันเทศต้มสุกลงไป ระหว่างที่น้ำเดือดใส่หอมแดงซอยลงไปพอสุกใส ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก
3จัดเสิร์ฟ : ดับไฟ ยกลงจากเตา โรยใบโหระพาและใบกะเพราลงไป ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ i99bet

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.cpbrandsite.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *