แพนเค้กหน้าไข่

สูตรขนม แพนเค้กหน้าไข่ อร่อยมากทำง่าย

สูตรขนม แพนเค้กหน้าไข่ อร่อยมากทำง่าย

แพนเค้กหน้าไข่ ส่วนประกอบสำหรับทำ

ไข่นกกระทา 10 ฟอง
ไข่ไก่ คัดเลือกเอาเฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมข้นจืด 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสดประเภทจืดสำหรับทากระทะ
แยมหรือน้ำผึ้งสำหรับกินคู่กัน

วิธีการทำแพนเค้กหน้าไข่

ร่อนแป้งสาลี น้ำตาล และก็ผงฟูรวมกันลงในจานชามผสม แล้วหลังจากนั้นเกลี่ยแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง
ใส่นมจืดชืดรวมทั้งไข่แดงลงไป ใช้ตะกร้อมือคนเร็วๆให้เหมาะดี นำไปแช่เย็นพักไว้นานราวๆ 20 นาที
ทาเนยสดในกระทะเทฟลอน (ใช้ไฟกึ่งกลาง) ตักส่วนประกอบแป้งโดยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ หยอดลงกึ่งกลางกระทะ คอยจนถึงแป้งข้างล่างเริ่มสุก
ตอกไข่ใส่ลงกึ่งกลางแผ่นแป้งแล้วกลับด้าน ทอดจนกระทั่งไข่สุกดี ตักขึ้น (ทำอีกครั้งแบบนี้จนหมด จะได้แพนเค้กราวๆ 10 ชิ้น)
จัดใส่จานเสิร์ฟ กินคู่กับแยมหรือน้ำผึ้งตามถูกใจ แพนเค้กหน้าไข่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *