หมวดหมู่: ข่าวทั่วไป

สูตรไก่ย่างขมิ้น ก็ต้องผ่านการหมักกับสมุนไพรไทยหลายชนิดอย่าง ไก่ย่างขมิ้น เข้มข้นไปด้วยตะไคร้ ขิง และพริกไทย และตามด้วยผงขมิ้นที่ขาดไม่ได้ นอกจากจะได้ไก่ที่นุ่ม หอมเครื่องสมุนไพรแล้ว ยังช่วยให้ไก่มีผิวสีเหลืองน่ารับประทาน

สูตรไก่ย่างขมิ้น ก็ต้องผ่านการหมักกับสมุนไพรไทยหลายชนิดอย่าง ไก่ย่างขมิ้น เข้มข้นไปด้วยตะไคร้ ขิง และพริกไทย และตามด้วยผงขมิ้นที่ขาดไม่ได้ นอกจากจะได้ไก่ที่นุ่ม หอมเครื่องสมุนไพรแล้ว ยังช่วยให้ไก่มีผิวสีเหลืองน่ารับประทาน

สูตรไก่ย่างขมิ้น

ส่วนผสม

ตะไคร้ (สับ) 15 กรัม
ขิง (สับ) 15 กรัม
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1

Read more

ขนมกระเช้าสีดา ว่าด้วยเรื่อง “ขนมไทย” มีอยู่มากมายหลายอย่าง วันนี้ลองมาทำความรู้จักกับขนมไทย แต่ละชนิดเรียกว่าหาทานได้ยาก

ขนมกระเช้าสีดา ชื่อขนมชนิดนี้มีที่มาจากต้นกระเช้าสีดาในวรรณคดีรามเกียรติ์ มีลักษณะโดดเด่นเฉพาะตัว โดยตัวขนมจะทำมาจากแป้งสวยงามรูปทรงคล้ายกับกระเช้า และส่วนที่เป็นไส้ขนม กระเช้าสีดาเป็นขนมที่หารับประทานได้ค่อนข้างยาก เนื่องจากต้องใช้ความประณีตและละเอียดอ่อนในการทำขนม หากคนทำไม่มีฝืมือจริงๆกระเช้าอาจจะเบี้ยวไม่สวยงามได้ว่าแล้วก็ต้องหามาลองทานสักหน่อย ขนมกระเช้าสีดา ขอบคุณแหล่งทีมา https://food.mthai.com/

Read more

ขนมไทยทอง ๙ มงคล ว่าด้วยเรื่อง “ขนมไทย” มีอยู่มากมายหลายอย่าง วันนี้ลองมาทำความรู้จักกับขนมไทย แต่ละชนิดเรียกว่าหาทานได้ยาก

ขนมไทยทอง ๙ มงคล  ขนมไทยมงคลตระกูลทอง หรือขนมทอง ๙ มงคล จะประกอบไปด้วย
๑.ทองหยิบ ๒.ทองหยอด ๓.ทองพลุ
๔.ทองเอก ๕.ทองนพคุณ ๖.ทองชมพูนุช
๗.ทองม้วน ๘.ทองทัต ๙.ทองอัฐ

ขนมไทยทอง

เหมาะสำหรับจัดเป็นกระเช้าอวยพรปีใหม่ หรือใช้ในเทศกาลงานมงคลต่างๆ ซึ่งขนมทองมงคลแต่ละชนิดนั้น จะมีความหมายแตกต่างกันไป เช่น ทองหยิบ – หยิบจับอะไรก็จะเป็นทอง, ทองหยอด – หยอดเก็บเงินทองก็จะกองเต็มบ้าน, ทองพลุ- เจริญรุ่งเรือง รุ่งโรจน์ หรือทองชมพูนุช …

Read more

วุ้นแมงลัก จากที่เคยทำขนมหวานกินเอง ใคร ๆ ก็ชมว่าอร่อย

วุ้นแมงลัก  วุ้นกะทิแม้จะอร่อย แต่มีคนทำขายเยอะไปหน่อย ลองเปลี่ยนมาทำวุ้นแมงลักสีสวยและมีคุณค่าจากธัญพืชดีไหม โดยจับผงวุ้นผสมกับน้ำหนาวดูบอลออนไลน์ ใส่เม็ดแมงลักที่แช่น้ำแล้วลงไป ตักใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่เย็นจนเซตตัว

วุ้นแมงลัก

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

Read more

ขนมชั้นดอกกุหลาบ  แหม… งดงามมาก ๆ สำหรับขนมชั้นดอกกุหลาบ ไอเดียทำขนมไทยเก๋ ๆ

ขนมชั้นดอกกุหลาบ แปลงร่างขนมชั้นชิ้นสี่เหลี่ยมกลายเป็นดอกกุหลาบสีหวาน ๆ ถ้าทำกินเองก็อย่าลืมแชร์รูปลงเฟซบุ๊กด้วยล่ะเผื่อจะได้มีคนแอบอิจฉาในใจ หรือถ้าใครสนใจทำขายก็ดูเข้าท่าดีเหมือนกัน วิเคราะห์บอล ดูดีมีสไตล์ไม่ซ้ำใครด้วย เอ้า… ด่วน ๆ คันไม้คันมือเต็มทน มาเข้าครัวพร้อมกันเลยจ้า

 

ส่วนผสม ขนมชั้นดอกกุหลาบ

◆ หัวกะทิ 2 ถ้วย
◆ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
◆ แป้งท้าวยายม่อม 1/8 ถ้วย
◆ แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย…

Read more

ถั่วแปบ  มานั่งพับเพียบทำขนมถั่วแปบอีกสูตรขนมไทยธัญพืชกันดีไหม

ถั่วแปบ  สูตรนี้แป้งเติมสีสันได้ตามชอบ เนื้อแป้งนุ่มลิ้นเข้ากันดีกับถั่วเขียวเราะเปลือก วิเคราะห์บอล กินกับน้ำตาลทรายผสมงาคั่ว
​​

ส่วนผสม ถั่วแปบ

• ถั่วเขียวซีกเราะเปลือก 500 กรัม
• มะพร้าวขูดฝอยนึ่งสุก
• แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
• น้ำเดือดสำหรับผสมแป้ง
• สีผสมอาหารตามชอบ 2-3 สี
• งาขาวและงาดำคั่ว
• น้ำตาลทรายละเอียด
• เกลือป่นเล็กน้อย
ถั่วแปบ​​

วิธีทำถั่วแปบ

1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง …

Read more

เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี เริ่มด้วยเมนูแรก Mango Berry Protein Crape ถ้าใครมีเวย์โปรตีน (Whey Protein) อยู่บ้าน

เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี งัดออกมาทำเมนูนี้เลยค่ะ ใครไม่มีอย่าข้ามนะคะ ใช้แป้งโฮลวีท หรือใช้เฉพาะไข่ขาวทำได้เลยค่ะ

ส่วนผสม เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

• เวย์โปรตีน รสมอคค่า
• แป้งโฮลวีท
• ไข่ขาว
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ (Non Fat)
• มะม่วงสุก
• เบอร์รีรวมแช่แข็ง

เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

วิธีทำเครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี

• 1. เริ่มจากผสมไข่ขาว เวย์โปรตีน และแป้งโฮลวีทเข้าด้วยกัน ถ้าใส่เวย์อย่างเดียวแป้งเครปที่ได้จะแข็งนะคะ …

Read more

ลูกเดือยต้มน้ำตาล ลูกเดือยเปียกคงไม่เหมาะสำหรับคนไม่กินกะทิ

ลูกเดือยต้มน้ำตาล ขอนำเสนอเมนูลูกเดือยต้มน้ำตาล วิเคราะห์บอลจับลูกเดือยต้มจนนิ่มแล้วเติมน้ำตาลทราย กินอร่อยจนหยดสุดท้าย
​​

ส่วนผสม ลูกเดือยต้มน้ำตาล

• ลูกเดือยแห้ง 100 กรัม
• น้ำเปล่า (กะพอให้ท่วมลูกเดือย)
• น้ำตาลทราย (ความหวานเลือกตามชอบ)
​​ลูกเดือยต้มน้ำตาล

วิธีทำลูกเดือยต้มน้ำตาล

1. แช่ลูกเดือยในน้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 1 คืนจนลูกเดือยเริ่มนิ่มขึ้น แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มจนสุกและบานออก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้จนเย็น
2. นำลูกเดือยลงไปต้มกับน้ำอีกครั้ง รอจนเดือดและน้ำเริ่มเปลี่ยนสี ใส่น้ำตาลทรายลงไปปริมาณตามชอบ คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายและเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ…

Read more

บาร์ข้าวโอ๊ต  ใครกลัวอ้วนแต่อยากกินของหวานมาทางนี้ เข้ามาชิมมาทำขนมไร้แป้ง ของหวานคลีน แคลอรีไม่หนัก คนลดหุ่นก็กินได้ ประโยชน์เต็มทุกคำ

บาร์ข้าวโอ๊ต  บาร์ธัญพืชก็อร่อยแต่กินบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำเมนูบาร์ข้าวโอ๊ต สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมหลัก ๆ คือข้าวโอ๊ต เพิ่มกล้วยหอม เนยถั่วช็อกโกแลต ผงโกโก้ลงไป พออบเสร็จก็หั่นเป็นแท่ง วิเคราะห์บอลหน้าตาดีงามพระรามแปดมากเลยค่ะ

ส่วนผสม บาร์ข้าวโอ๊ต

• กล้วยหอม 1 ลูก
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่วช็อกโกแลต …

Read more

แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต  และแล้วก็มาถึงสูตรขนมไร้แป้งที่เหมาะสำหรับหนุ่ม ๆ

แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต ทำมัดใจสาวนั่นคือ เมนูแพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แพนเค้กมีเนื้อสัมผัสของข้าวโอ๊ตกับฟักทอง ราดน้ำผึ้งหน่อย รับรองทั้งสาวเล็กสาวใหญ่ติดใจ

ส่วนผสม แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต

• ข้าวโอ๊ตป่น
• ฟักทองบด
• ไข่ไก่
• ผงฟู
• กลิ่นวานิลลา
• นมถั่วเหลือง
• น้ำผึ้ง
• ผลไม้
• โยเกิร์ต
• อัลมอนด์สไลซ์

แพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต

วิธีทำแพนเค้กฟักทองข้าวโอ๊ต

1. ผสมข้าวโอ๊ตป่นกับฟักทองบดให้เข้ากัน ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยผงฟู …

Read more