หมวดหมู่: อาหารทำง่าย

ตับผัดต้นกระเทียม วิธีการทำและขั้นตอน

ตับผัดต้นกระเทียม ส่วนประกอบสำหรับทำ

ตับผัดต้นกระเทียม

ตับหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
ต้นกระเทียม หั่นเป็นชิ้นพอคำ และฝ่าครึ่งต้นกระเทียมให้กาบเป็นแผ่นๆ1 จาน
ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 3 ช้อนโต้ะ

ขั้นตอนการทำตับผัดต้นกระเทียม
นำ ตับหมู ไปลวกให้สุก แล้วเอามาพักด้วยการน็อคน้ำเย็น
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนมาก แล้วต่อจากนั้นใส่ส่วนประกอบทั้งผอง มี ต้นกระเทียม ตับ ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล …

Read more

แฮ้กึ้น สูตรการทำและวิธีทำพร้อมครบ

แฮ้กึ้น

แฮ้กึ้น ส่วนประกอบสำหรับทำ

ฟองเต้าหู้ ขนาดพอดี 2 แผ่น
มันหมูบด 1/2 ถ้วย
เนื้อกุ้งบด 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
รากผักชีบด 1 ช้อนโต้ะ
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต้ะ
ไข่แดง 1 ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำแฮ้กึ้น
นำเนื้อกุ้งบด รวมทั้ง มันหมูบด ไปแช่เย็น ใช่ช่องแช่แข็งก่อน 1 คืน กระบวนการทำไส้สำหรับทำแฮ้กึ้นนี้ จำเป็นต้องทำในอุณหภูมิ …

Read more

ข้าวเหนียวปิ้งไส้กุ้ง

ส่วนประกอบสำหรับทำ ข้าวเหนียวปิ้งไส้กุ้ง

ข้าวเหนียวเคี้ยวงู 2 กิโลกรัม
หัวกะทิ 2 กิโล สำหรับทำข้าวเหนียวมูน
เกลือ 2 ช้อนโต้ะ สำหรับทำข้าวเหนียวมูน
กุ้งแห้ง 1 ถ้วยตวง
รากผักชี 1 ถ้วยตวง
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียม 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปีบ 5 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
เนื้อมะพร้าวขูด 2 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
สีส้มผสมอาหาร 1 …

Read more

กุ้งราดกระเทียมพริกไทย

ส่วนประกอบสำหรับทำ กุ้งราดกระเทียมพริกไทย

กุ้งขาวตัวใหญ่ 10-12 ตัว แกะเปลืิอกผ่าข้างหลังรวมทั้งเอาหัวออก
กระเทียม 2 ช้อนโต้ะ
รากผักชี 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยเม็ดแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
แป้งสารพัดประโยชน์ 1 ช้อนโต้ะ

กระบวนการทำ กุ้งราดกระเทียมพริกไทย

1.เริ่มจากการเตรียมเครื่องสำหรับผัดซอส นำกระเทียมมาสับเป็นชิ้นเล็กๆไม่ต้องละเอียด พักเอาไว้ก่อน
2.นำ พริกไทยเม็ดแห้ง รวมทั้ง รากผักชี มาโขเกลื่อนกลาดอย่างระมัดระวัง และก็ พักเอาไว้ก่อน…

Read more

เมนูอาหารเวียดนาม Pho (เฝอ)

จานนี้ชาวไทยน่าจะคุ้นชื่อกันมาบ้างแล้ว เฝอ (Pho) นั้นคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวบ้านเรานี่แหละ ต่างกันที่ขนาดของเส้นที่จะใหญ่กว่าเส้นเล็กนิดหนึ่ง

น้ำซุปรสออกเค็มเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศ เช่น อบเชย ดอกจัน กานพลู ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ฯลฯ ก่อนกินก็จะมีเครื่องปรุงสี่อย่างให้ใส่ตามความชอบ คือ มะนาว โหระพา ถั่วงอก และพริกหยวก บาคาร่า

บาคาร่า เฝอที่นิยมรับประทานกันจะเป็นเฝอเนื้อ และไก่ ใครที่เคยไปเวียดนามมาจะรู้เลยว่าเฝอนั้นเป็นอาหารข้างทางที่หาได้ง่ายแทบจะทั่วทุกหัวมุมถนนเลย…

Read more

สูตรไข่ดาวลูกเขย

สูตรไข่ดาวลูกเขย

สูตรไข่ดาวลูกเขย  คือ อาหารไทย ที่มีไข่ไก่ และ ซอสสูตรพิเศษ เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยๆ วิธีทำไข่ดาวลูกเขย ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูไข่ เมนูทอด ไข่ไก่ทำอะไรกินดี มะขามเปียกทำอะไรกินได้บ้าง

อาหารไทย เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารพื้นบ้าน อร่อยๆ รสหวานอมเปรี้ยว สามารถรับประทานได้ทุกชนชาติ ทุกศาสนา คือ ไข่ดาวลูกเขย เคล็ดลับความอร่อยของไข่ดาวลูกเขย คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรไข่ดาวลูกเขย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำไข่ดาวลูกเขย…

Read more

สูตรข้าวผัดมันกุ้ง

สูตรข้าวผัดมันกุ้ง

สูตรข้าวผัดมันกุ้ง  ความหอมที่โดดเด่นกว่าข้าวผัดที่ใส่เนื้อสัตว์อย่างอื่น เมื่อใส่กุ้งลงไปผัดก็หอมฟุ้ง หากใส่มันกุ้งลงไปด้วย ซึ่งเป็นส่วนที่หอมที่สุดของกุ้ง ผัดเคลือบกับข้าวสวยร่วนๆ ทำตามเลย รับรองว่าไม่ผิดหวังค่ะ

ส่วนผสม

น้ำมันรำข้าว
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
มันกุ้ง 80 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กุ้งสด 60 กรัม
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
แครอท (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว …

Read more

สูตรมาม่าต้มยำ

สูตรมาม่าต้มยำ

สูตรมาม่าต้มยำ  สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มยำเมนูแรกต้องขอเอาใจคนชอบแบบเครื่องแน่น ตำรับร้านดัง ขอแนะนำเมนูมาม่าต้มยำทรงเครื่องสูตรทำง่ายใช้เครื่องต้มยำสำเร็จรูป ละลานตาด้วยหมูชุบแป้งทอดกับกุ้งชุบแป้งทอด พร้อมกับผักลวกตามชอบ โปะไข่ไก่ดิบลงไปอีกตั้ง 4 ฟอง เอาล่ะ… ชวนเพื่อนพ้องมาสาวเส้นกันเลย

ส่วนผสม มาม่าต้มยำทรงเครื่อง i99bet

• เนื้ออกไก่ เนื้อหมู หรือกุ้ง
• เกลือป่น เล็กน้อย
• พริกไทยป่น เล็กน้อย
• หมูบด 200 กรัม
• น้ำมันหอย
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• ไข่ไก่ 4 …

Read more

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

ปลาหมึกชุบแป้งทอด เมนูอาหารรสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย ปลาหมึกทอดกรอบๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเล่นๆ ก็อร่อยเข้ากันค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือก

ปลาหมึกที่สดๆ ขนาดกำลังพอดี จากนั้นนำมาคลุกเคล้า เครื่องปรุงรสแป้งทอดกรอบ จากนั้นนำไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ จะได้ปลาหมึกชุบแป้งทอด รสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย พร้อมรับประทาน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับปลาหมึกชุบแป้งทอด สูตรกรุบกรอบหอมอร่อย ของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำสำหรับ 2 ท่าน

ปลาหมึก 300 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด 500 มล.
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ …

Read more

กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซ่บ

 

กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซ่บ

 

 กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซ่บ

ส่วนผสม กุ้งมะนาว

• กุ้งขาว (แกะเปลือกผ่าหลัง)
• รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ก้านคะน้าและแครอต แช่น้ำเย็นจัด

วิธีทำกุ้งมะนาว

1. ลวกกุ้ง …

Read more