ป้ายกำกับ: ปลาไข่ทอด

อาหาร ญี่ปุ่น ปลาไข่ทอด ไข่แน่นหอมงากับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บยั่วน้ำลายจริง ๆ สำหรับเมนูปลาไข่ทอด สูตรอาหารกรอบอร่อยเคลือบงาและไข่แน่นเว่อร์ เข้ากันดีกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

อาหาร ญี่ปุ่น  เมนูปลาไข่ทอดซื้อที่ไหน ถ้าหาซื้อยากนักก็ไปหาปลาไข่สดมาทำกินเองเลยสิคะ วิธีทำปลาไข่ทอด หรือ ปลาชิชาโมะทอด จับปลาไข่ญี่ปุ่นคลุกงาแล้วทอดจนสุก สามารถดัดแปลงเป็นปลาไข่ทอดน้ำปลา หรือปลาไข่ทอดกระเทียมได้ด้วยนะคะ

อาหาร ญี่ปุ่น

ส่วนผสม

ปลาไข่ญี่ปุ่น

เกลือ

พริกไทยขาวป่น

แป้งสาลีอเนกประสงค์

ไข่ไก่ 1-2 ฟอง

เมล็ดงาขาว

น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

ตีไข่พอแตก เตรียมไว้ และหมักปลาไข่ด้วยพริกไทยกับเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ชุบปลากับแป้ง ไข่ และงาขาวจนทั่ว

ใส่น้ำมันลงในกระทะรอจนร้อน ใส่ปลาลงไปทอดจนสุกเหลืองสีสวย

จัดเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

 …

Read more