ป้ายกำกับ: หอม

ยำปลาหมึกรสเด็ด

ยำปลาหมึกรสเด็ด

ยำปลาหมึกรสเด็ด

ยำปลาหมึก เมนูยำสุดแซบ รสชาติเข้มข้น อร่อยจัดจ้าน น้ำยำรสเด็ด คลุกคล้ากับปลาหมึกนุ่มๆ ใส่ผักยำต่างๆ ลงไป หอมอร่อยจัดจ้านเข้ากันมากค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกปลาหมึก ที่สดใหม่ ไม่มีกลิ่นเหม็น ตัวไม่เละ ขนาดกำลังพอดี แล้วนำมาล้างน้ำทำความสะอาด แล้วนำไปลวกให้สุก จากนั้นนำมาคลุกเคล้า กับน้ำยำรสเด็ด จากนั้นใส่ผักยำต่างๆ ลงไป เราจะได้ยำปลาหมึก รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยจัดจ้าน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับยำปลาหมึก สูตรสุดแซบของเราน่ะค่ะ

สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ
สำหรับ 2 ท่าน
ปลาหมึก 250 กรัม
หอมใหญ่ 1 …

Read more

แคบหมูผัดพริกขิง

แคบหมูผัดพริกขิง

แคบหมูผัดพริกขิง

เมนูผัดเผ็ดจานนี้แล้วน้ำลายสอ ใครไม่กลัวอ้วนมาทำเมนูแคบหมูผัดพริกขิง สูตรจาก คุณ shintaro สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แคบหมูสำเร็จรูปผัดกับน้ำพริกแกงใส่ขิง เติมปลาแห้งป่นเพิ่มกลิ่นหอม

ส่วนผสม แคบหมูผัดพริกขิง

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำพริกแกงเผ็ด
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ขิง
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลปี๊บ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ แคบหมูติดมัน (ถ้าเป็นชิ้นใหญ่ก็เอามาหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ปลาแห้งป่น…

Read more

ยำหอยแครงแซ็บ

ยำหอยแครงแซ็บ

ยำหอยแครงแซ็บ

มาทำเมนูยำกันค่ะ หอยแครงสดๆ ลวกสุกกำลังดี คอหอยแครงต้องไม่พลาด รสชาติแซ่บถึงใจแน่นอน

วัตถุดิบยำหอยแครง

1. หอยแครง 1 /2 กิโลกรัม
2. น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 1/2ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. พริกแดงซอย ตามชอบ
6. น้ำพริกเผา 1ช้อนโต๊ะ
7. หอมแดง
8. ตะไคร้ซอย
9. ใบสะระแหน่

อุปกรณ์ที่ใช้…

Read more