ป้ายกำกับ: อาหารไทย

ต้มยำปลาทู คือ อาหารไทย เมนูแกง ต้มยำ ของกินที่ได้รับความนิยมของชาวไทย วิธีการทำต้มยำปลาทู ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ เมนูปลาทู ปลาทูทำอะไรกินได้บ้าง มีปลาทูทำอะไรกินดี เคล้ดลับการทำต้มยำปลาทู สำหรับคนรักการปรุงอาหาร

ส่วนประกอบสำหรับทำ ต้มยำปลาทู

  • ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
  • พริกขึ้หนูสวน 5 – 10 เม็ด
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง 3 หัว ทุบให้หัวหอมพอบุบ
  • ตะไคร้ 1 ต้น เอามาหั่นเป็นท่อนๆ

Read more

ต้มแซ่บเนื้อวัว เมนูแกงกล้วยๆอาหารไทย เมนูเนื้อวัว วิธีการทำต้มแซ่บเนื้อวัว ง่ายๆทำรับประทานเองที่บ้านได้ เทคนิคความอร่อยอยู่ที่เนื้อวัวใหม่ๆน้ำซุปรสเข้มค้น หอมสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

ส่วนประกอบ ต้มแซ่บเนื้อวัว

  • เนื้อวัวส่วนติดมันรวมทั้งติดเอ็น 1 กิโล
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ข่าแก่ หั่นบางๆ4 ชิ้น
  • มะเขือเทศหั่น 3-4 ชิ้น
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • ต้นตะไคร้ หั่นเป็นท่อน 3-4 ท่อน
  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง บุบหัว 3 หัว
  • ใบมะกรูดฉีก 2

Read more

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดฮิตสำหรับวันนี้ เสนอแนะอาหารป่า ของกินไทยพื้นเมือง เมนูหมูป่า เป็น ผัดเผ็ดหมูป่า เนื้อหมูป่าหยาบเหนียว ถ้าเกิดใส่เครื่องแกงรสจัดจัดจ้านทำให้ หมูป่าผัดเผ็ดแสนอร่อย เทคนิคการทำผัดเผ็ดหมูป่า คือ วัตถุดิบประสิทธิภาพ วิธีการทำอาหาร และก็ การปรุงรส

ส่วนประกอบสำหรับทำ ผัดเผ็ดหมูป่า

  • เนื้อหมูป่านำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 1 จาน
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวน บดละเอียด 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกเม็ดใหญ่ หั่นเฉียงๆ2 เม็ด
  • พริกหยวกสีต่างๆหั่นเฉียงๆ2-3 เม็ด
  • ใบโหระพา 1 จับมือ
  • ใบมะกรูด หั่นฝอย 1

Read more

น้ำพริกหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมูกรอบ กระบวนการทำน้ำพริกหมูกรอบ กล้วยๆทำรับประทานเองได้ สูตรของกินอร่อยๆพร้อมวิธีการทำ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง หมูกรอบทำอย่างไรกินดี พริกแกงเผ็ดผัดกับหมูกรอบ ทานเป็นน้ำพริก อร่อยๆ

ส่วนประกอบสำหรับทำ น้ำพริกหมูกรอบ

  • หมูสามชั้น 2 ขีด
  • หอมแดง 3 หัว
  • กระเทียม 3 หัว
  • พริกแห้ง 10 เม็ด
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด 3 ใบเอามาซอยเล็กๆ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ

Read more

สูตรเด็ดผัดหมี่โคราช

สูตรเด็ดผัดหมี่โคราช

สูตรเด็ดผัดหมี่โคราช อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้นำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูเส้น อาหารจานเดียว แบบง่ายๆ คือ ผัดหมี่โคราช เคล็ดลับความอร่อยของผัดหมี่โคราช คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรผัดหมี่โคราช อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเส้น

ส่วนผสมสำหรับทำผัดหมี่โคราช

เส้นจันทร์ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียม 3 กลีบ นำมาบดละเอียด
หอมแดง 2 หัว นำมาบดละเอียด
หัวไชโป้ …

Read more

มะเขือม่วงผัดกะปิ อาหารไทย เมนูผัด แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ

 

มะเขือม่วงผัดกะปิ

มะเขือม่วงผัดกะปิ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน นำมะเขือม่วง ผัดกับกะปิและกุ้งสด แสนอร่อย วิธีทำ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูกะปิ เมนูกุ้ง มะเขือม่วงทำอะไรกินได้บ้าง มีมะเขือม่วงทำอะไรกินดี

อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูผัด i99bet

เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารผัดพื้นบ้าน ผัดกะปิ  เคล็ดลับการทำ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทำ

มะเขือม่วง 1 ผล …

Read more

ต้มจิ๋ว  หากินยาก แต่วิธีการทำไม่ยากเลย

ต้มจิ๋ว

ต้มจิ๋ว  เมนูอาหารไทยโบราณที่หากินยาก แต่วิธีการทำไม่ยากเลย และยังสามารถทำได้ที่บ้าน โดยเราจะนำ สันในหมู  มาต้มกับเครื่องแกง ซึ่งรสชาติจะคล้ายต้มยำแต่ใส่ใบโหระพา ซดน้ำซุปแล้วเรียกความสดชื่นได้ดีทีเดียว

ส่วนผสม
สันในหมู 1แพ็ค
มันเทศ2หัว
ใบโหระพา (ถ้วยตวง)1/2ถ้วย
ใบกะเพรา (ถ้วย)1/2ถ้วย
พริกขี้หนูทุบหยาบ (เม็ด)10เม็ด
หอมแดงซอย (ช้อนโต๊ะ)3ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา (ช้อนโต๊ะ)2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว (ช้อนโต๊ะ)4ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก (ช้อนโต๊ะ)1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า (ถ้วย)3ถ้วย
วิธีทำ
1หั่นหมู : นำ สันในหมู ตราซีพี …

Read more

ยำมะเขือเผารสเด็ด

ยำมะเขือเผารสเด็ด

ยำมะเขือเผารสเด็ด เมนูยำรสชาติแซ่บๆ รสชาติเข้มข้นอร่อยจัดจ้าน มะเขือเผาหอมๆ กับน้ำยำรสเด็ดๆ และผักสดสมุนไพรหอมๆ อร่อยเข้ากันมาก เสิร์ฟกับไข่ต้มยางมะตูมก็อร่อยเข้ากัน

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่หลายคนชื่นชอบ รับประทานกับข้าวเหนียวนึ่ง ข้าวสวยร้อนๆ หอมอร่อยเข้ากัน หรือรับประทานเป็บกับแกล้มก็ได้ เรามีเคล็ดลับคือ เลือกใช้มะเขือยาว หรือมะเขือม่วงก็ได้ เลือกที่สดใหม่ ขนาดไม่เล็กเกินไป แล้วนำมะเขือม่วง หรือมะเขือยาวมาย่างไฟ หรือย่างกระทะจนสุกนุ่มหอม ข้างนอกเกรียมๆ แล้วนำมาแช่น้ำเย็น จะช่วยให้แกะเปลือกออกง่ายขึ้นค่ะ จากนั้นผสมน้ำยำรสเด็ด สูตรอร่อยจัดจ้านของเรา แล้วนำผักสดสมุนไพรต่างๆ ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่ หอมแดงมาใส่ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะได้ยำมะเขือเผา รสชาติเข้มข้นหอมอร่อยจัดจ้าน หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับยำมะเขือเผา สูตรสุดแซ่บๆของเราน่ะค่ะ…

Read more

วิธีทำ กุ้งทอด ซอสเผ็ด ความกรอบกับความฉ่ำของน้ำราด เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ อย่าง กุ้งทอดซอสเผ็ด จานนี้ ขอบอกเลยว่าเป็นเมนูที่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะความฟินที่ได้จากกุ้งทอดแล้ว บวกกับน้ำซอสที่ราดเผ็ดถึงใจ

วิธีทำ กุ้งทอด ซอสเผ็ด ขอบอกเลยว่าเป็นเมนูที่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะความฟินที่ได้จากกุ้งทอดแล้ว บวกกับน้ำซอสที่ราดเผ็ดถึงใจ เผ็ดแบบยก พริก มาทั้งสวน ไม่ว่าจะเป็นพริกสด พริกแห้ง และ ซอสพริก เป็นเมนูที่ต้องลองทำกินเอง

วิธีทำ กุ้งทอด

ส่วนผสม

กุ้ง 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 5-6 กลีบ
พริกสดสับ ตามชอบ
พริกแห้งสับ ตามชอบ…

Read more